Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО - book - Kontrol' kachestva i KhASSP na predpriiatiiakh obshchestvennogo pitaniia. Uchebnik dlia SPO

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПО

Kontrol' kachestva i KhASSP na predpriiatiiakh obshchestvennogo pitaniia. Uchebnik dlia SPO

Николенко П. Г., Ефремова М. В., Терехов А. М. (Nikolenko P. G., Efremova M. V., Terekhov A. M.)

SKU: VV1543509
ISBN: 9785507520947

Pages: 472
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $206.07

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1543509
Product snapshot as of 3/11/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com