Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузов - book - Kontrol' kachestva i KhASSP na predpriiatiiakh obshchestvennogo pitaniia. Uchebnik dlia vuzov

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузов

Kontrol' kachestva i KhASSP na predpriiatiiakh obshchestvennogo pitaniia. Uchebnik dlia vuzov

Николенко П. Г., Ефремова М. В., Терехов А. М. (Nikolenko P. G., Efremova M. V., Terekhov A. M.)

SKU: VV1543508
ISBN: 9785507520930

Pages: 472
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $206.07

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1543508
Product snapshot as of 3/10/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com