Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО - book - Tekhnologiia tsel'nomolochnykh produktov i morozhenogo. Uchebnoe posobie dlia SPO

Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО

Tekhnologiia tsel'nomolochnykh produktov i morozhenogo. Uchebnoe posobie dlia SPO

Забодалова Л. А., Евстигнеева Т. Н. (Zabodalova L. A., Evstigneeva T. N.)

SKU: VV1543106
ISBN: 9785507517169

Pages: 352
Твердый переплет
year: 2024
Publicher: Лань (Lan')

Price: $109.05

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1543106
Product snapshot as of 3/1/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com