Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. - book - Tekhniko-tekhnologicheskie osnovy proizvodstva khleba, khlebobulochnykh, makaronnykh i konditerskikh izdelii. Laboratornyi praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster.

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Tekhniko-tekhnologicheskie osnovy proizvodstva khleba, khlebobulochnykh, makaronnykh i konditerskikh izdelii. Laboratornyi praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster.

Антонова И. В., Кочурова Н. А., Пушина Н. В. (Antonova I. V., Kochurova N. A., Pushina N. V.)

SKU: VV1542860
ISBN: 9785507509553

Pages: 156
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $112.18

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1542860
Product snapshot as of 3/6/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com