Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. - book - Otsenka produktov iz miasa po fiziko-khimicheskim pokazateliam. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster.

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Otsenka produktov iz miasa po fiziko-khimicheskim pokazateliam. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster.

Забашта А. Г., Басов В. О. (Zabashta A. G., Basov V. O.)

SKU: VV1542752
ISBN: 9785507505371

Pages: 136
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $78.78

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1542752
Product snapshot as of 3/7/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com