Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер. - book - Praktikum po tekhnologii otrasli (tekhnologiia khlebobulochnykh izdelii). Uchebnoe posobie dlia vuzov, 5-e izd., ster.

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.

Praktikum po tekhnologii otrasli (tekhnologiia khlebobulochnykh izdelii). Uchebnoe posobie dlia vuzov, 5-e izd., ster.

Пономарева Е. И., Лукина С. И. и др. (Ponomareva E. I., Lukina S. I. i dr.)

SKU: VV1542737
ISBN: 9785507504909

Pages: 316
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $93.04

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1542737
Product snapshot as of 3/10/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com