Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО - book - Tekhnologiia khleba i khlebobulochnykh izdelii. Uchebnoe posobie dlia SPO

Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО

Tekhnologiia khleba i khlebobulochnykh izdelii. Uchebnoe posobie dlia SPO

Алексеев Г. В., Росляков Ю. Ф., Литвяк В. В. (Alekseev G. V., Rosliakov Iu. F., Litviak V. V.)

SKU: VV1542104
ISBN: 9785507497980

Pages: 516
Твердый переплет
year: 2024
Publicher: Лань (Lan')

Price: $330.01

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1542104
Product snapshot as of 3/10/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com