Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. - book - Pishchevaia tsennost', khranenie, pererabotka i standartizatsiia plodoovoshchnoi produktsii i kartofelia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster.

Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Pishchevaia tsennost', khranenie, pererabotka i standartizatsiia plodoovoshchnoi produktsii i kartofelia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster.

Ториков В. Е., Мельникова О. В., Осипов А. А. (Torikov V. E., Mel'nikova O. V., Osipov A. A.)

SKU: VV1540222
ISBN: 9785507482375

Pages: 248
Твердый переплет
year: 2025
Publicher: Лань (Lan')

Price: $83.13

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1540222
Product snapshot as of 3/18/2026
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com