Email: sales@vasha-kniga.com
|
Советские торты и пирожные
Sovetskie torty i pirozhnye
Селезнев А.А. (Seleznev A.A.)
SERIA: Кулинарные традиции России. Подарочные издания SKU: VV1535143 ISBN: 9785042267482 Pages: 144 Hardcover year: 2026 Publicher: ЭКСМО (EKSMO) Price: $42.84 ship 24-25
|
| Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако. Александр активно делится своим профессиональным опытом, авторскими рецептами и секретами мастерства со своими многочисленными подписчиками в социальных сетях и на мастер-классах по всему миру. Его стиль сочетает в себе классическую школу и современные техники, а особую любовь он питает к легендарным советским тортам и пирожным — вкусам, знакомым каждому с детства. Эта книга — дань уважения великой эпохе и настоящим шедеврам кондитерского искусства, которые и сегодня вдохновляют как профессионалов, так и домашних кулинаров. |