Email: sales@vasha-kniga.com
|
Большая книга мясных деликатесов
Bol'shaia kniga miasnykh delikatesov
Николя Арно, Перон Фабьен, Сеги Кристиан (Nikolia Arno, Peron Fab'en, Segi Kristian)
SERIA: Мясо. Секреты, правила, рецепты SKU: VV1531597 ISBN: 9785041958169 Pages: 280 Hardcover year: 2025 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $75.97 ship 24-25
|
| Эта книга напоминает нам о некоторых истинах. Прежде всего, как и в любом направлении кулинарии, основная отправная точка рецепта — это продукт. Колбасы и паштеты не являются исключением из правила: качество исходного продукта, которым мы обязаны мастерству производителя, имеет решающее значение, так же, как и соблюдение принципа сезонности. Мясная гастрономия — неотъемлемая часть нашей пищевой палитры. В этой области, как и везде, лучший принцип: "меньше, но лучше". Побаловать себя одним из этих исключительных рецептов — редкое удовольствие, но оно дарит ценителю подлинное и продолжительное счастье. |