Email: sales@vasha-kniga.com
|
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Kulinarnyi putevoditel'. Retsepty ot korolia frantsuzskoi kukhni
Эскофье О. (Eskof'e O.)
SERIA: ОИ КУЛ SKU: VV1529444 ISBN: 9785227111814 Pages: 879 Hardcover year: 2025 Publicher: Центрполиграф (Tsentrpoligraf) Price: $99.56 ship 24-25
|
| Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. |