Email: sales@vasha-kniga.com
|
Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Frantsuzskie deserty: eklery, profitroli, shokoladnyi dekor i ne tol'ko
Троицкая М.И. (Troitskaia M.I.)
SERIA: Мировая еда SKU: VV1492634 ISBN: 9785171532543 Pages: 0 Hardcover year: 2024 Publicher: АСТ (AST) Price: $53.74 ship 24-25
|
| Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый», – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию. |