Email: sales@vasha-kniga.com
|
Исламская кухня. 2-е изд
Islamskaia kukhnia. 2-e izd
Зауали, Л. (Zauali, L.)
SERIA: Культура повседневности SKU: VV1475975 ISBN: 9785444825235 Pages: 0 Hardcover year: 2024 Publicher: Новое литературное обозрение (Novoe literaturnoe obozrenie) Price: $29.51 ship 24-25
|
| В?этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую и?персидскую, древнеримскую и?китайскую, индийскую и?африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и?«путешествии вкусов» из Багдада в?Кордову и?из Туниса в?Палермо; о?любимом блюде пророка Мухаммеда и?о?том, можно ли во время трапезы пить пальмовое вино; |