Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Store  Books  Дом и семья  Рукоделие
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Sousy. Bol'shoi uchebnik. Gotov'te, kak professional'nyi shef-povar
Феллер Тома (Feller Toma)
SERIA: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей

SKU: VV1467742
ISBN: 9785041929039

Pages: 144
Hardcover
year: 2025
Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)


Price: $49.53

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1467742
Product snapshot as of 6/17/2025
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.