Email: sales@vasha-kniga.com
|
Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Domashnie miasnye delikatesy: Zakuski, pashtety, kolbaski, vetchina
Гезий К. (Gezii K.)
SERIA: ДомаВкусно SKU: VV1391274 ISBN: 9785389214361 Pages: 192 Hardcover year: 2022 Publicher: КоЛибри (KoLibri) Price: $28.97 ship 24-25
|
| Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конфи, рийетов и терринов, сочной ветчины и аппетитных блюд, которые можно из них приготовить, и побалуйте всю семью домашними деликатесами! «Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам»?(Каролина Гезий) |