Email: sales@vasha-kniga.com
|
Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Miaso na mangale, grile, v tandyre i kazane
Ганиев Хаким (Ganiev Khakim)
SERIA: Мясо. Секреты, правила, рецепты SKU: VV1388777 ISBN: 9785041722388 Pages: 144 Hardcover year: 2024 Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo) Price: $36.70 ship 24-25
|
| Хаким Ганиев - автор нескольких кулинарных бестселлеров, известный московский шеф-повар, блогер, преподаватель кулинарного мастерства. Красочно-иллюстрированные книги Хакима Ганиева вызывают жгучий аппетит лучше всякого аперитива. В первую очередь это касается издания, посвященного ключевому блюду всех пикников и других застолий - шашлыку. Уж кто-кто, а узбекский повар знает толк в приготовлении мяса! На мангале, гриле, в тандыре и казане - только от одних названий может закружиться голова: магиз кабоб (шашлык из говяжьей вырезки), силтама кабоб (шашлык, приготовленный в казане), Коурга кабоб (шашлык из бараньих ребер). Дополняя основную часть рецептов из мяса, в книге представлены рецепты блюд из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей, а также восточные салаты и маринады. |