Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Store  Books  Дом и семья  Кулинария
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Syr svoimi rukami. Prakticheskoe poshagovoe rukovodstvo
Томас Пол (Tomas Pol)
SERIA: Кулинария. Вилки против ножей

SKU: VV1373774
ISBN: 9785041093907

Pages: 208
Hardcover
year: 2022
Publicher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)


Price: $78.10

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1373774
Product snapshot as of 6/15/2024
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особенности сыров, оборудование для домашнего сыроделия, вопросы безопасности пищевых продуктов, выбор молока и заквасочных культур, обработка сыров при созревании и многое другое. По нескольким десяткам рецептов вы научитесь изготавливать на своей домашней кухне бри и камамбер, чеддер и гауду, моцареллу и горгонзолу, стилтон и рокфор. А бонусом автор научит, как сделать домашний йогурт, сливочное масло, крем-фреш и панир.