Email: sales@vasha-kniga.com
|
Виноградарство с основами первичной переработки винограда: Учебник. 2-е изд., доп
Vinogradarstvo s osnovami pervichnoi pererabotki vinograda: Uchebnik. 2-e izd., dop
Зармаев А.А. (Zarmaev A.A.)
SKU: VV1305856 ISBN: 9785811418404 Pages: 512 Твердый переплет year: 2015 Publicher: Лань (Lan') Price: $125.21 ship 24-25
|
| Рассмотрены вопросы систематики винограда, основы его биологии и способы размножения. Описаны технология возделывания молодых и плодоносящих виноградников, сбор, хранение и первичная переработка винограда. Изложены основы ампелографии и селекции винограда. Особое внимание уделено освещению новых достижений отечественной и зарубежной науки и практики виноградарства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия» и «Садоводство». Учебник может быть использован научными работниками, преподавателями, а также студентами средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Агрономия» и «Технология бродильного производства и виноделия». |