Phone: 1-718-787-0664

Email: sales@vasha-kniga.com

   Store  Books  Дом и семья  Кулинария
Еда 3.0. Бананы из Исландии и др истор о продуктах
Eda 3.0. Banany iz Islandii i dr istor o produktakh
Меткальф Р. (Metkal'f R.)

SKU: VV1222158
ISBN: 9785604374979

Pages: 288
Hardcover
year: 2020
Publicher: Издательская группа Точка (Izdatel'skaia gruppa Tochka)


Price: $34.78

ship 24-25

Product Reference
https://www.vasha-kniga.com/productdetail.asp?productid=1222158
Product snapshot as of 4/27/2024
Price and availability are subject to change
2008 Vasha-Kniga.com
 
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить. Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.