Email: sales@vasha-kniga.com
|
Гигиена питания.Руководство к практическим занятиям
Gigiena pitaniia.Rukovodstvo k prakticheskim zaniatiiam
Королев А.,Ники (Korolev A.,Niki)
SKU: VV1106690 ISBN: 9785970448724 Pages: 272 Hardcover year: 2019 Publicher: Гэотар-Медиа (Geotar-Media) Price: $33.92 ship 24-25
|
| В руководстве к практическим занятиям содержится учебный материал, необходимый для формирования практических умений врача по гигиене питания. Включены разделы, посвященные рациональному питанию и оценке состояния питания, гигиеническому контролю питания различных групп населения, профилактике алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний, организации государственного санитарно-эпидемиологического надзора за пищевыми объектами, гигиеническому контролю качества пищевой продукции и профилактике пищевых отравлений. Приведены алгоритмы индивидуальной исследовательской работы, варианты ситуационных задач, тематики учебных презентаций и научных дискуссий, контрольные вопросы. Даны ссылки на рекомендуемые публикации, базы данных, информационные порталы и другие официальные источники информации в области гигиены питания. Издание предназначено студентам медицинских вузов, а также может быть полезным ординаторам, аспирантам и врачам. |