Email: sales@vasha-kniga.com
|
Мой лучший друг - желудок : еда для умных людей
Moi luchshii drug - zheludok : eda dlia umnykh liudei
Мотова Е.В. (Motova E.V.)
SERIA: Научпоп для всех SKU: VV1005902 ISBN: 9785171016050 Pages: 496 Hardcover year: 2023 Publicher: ООО Издательство АСТ (OOO Izdatel'stvo AST) Price: $25.23 ship 24-25
|
| Елена Мотова – врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов – Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест. Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология! |