|
Гвоздовская В.А. (Gvozdovskaia V.A.)
|
|
Гвоздовская В.А. Как полюбить гостей ресторана эмоциональный сервис Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане - больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен системный ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $165.77
|
Гвоздовская В.А. Книга Готовые решения для рестораторов ТОМ 1 Автор Гвоздовская В.А. Главные герои этой книги - шаблоны, чек-листы, инструкции, бланки оценки. Всё по сервису и работе кухни и бара.Еще здесь есть описания того, как использовать каждый документ, как его внедрить и адаптировать. ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $207.19
|
Гвоздовская В.А. Операцион.директор Сила ресторан.компании. Том 2 Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $186.01
|
Гвоздовская В.А. Операционный директор Сила ресторанной компании Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждой ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $187.07
|
Гвоздовская В.А. Рестораторы России. Опыт будущего. Т.1 Книга "Рестораторы России. Опыт будущего" - опыт ведущих рестораторов страны, исключительный, честный и практический материал. Денис Иванов, г. Новосибирск, Алексей Горенский, г. Красноярск, Игорь Крупицкий, ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $186.01
|
Гвоздовская В.А. Рестораторы России. Опыт лидеров Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться.В этой книге лучшие рестораторы страны:Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных кафе "АндерCон",Матильда ...
shipped in 14-16 days
|
Price: $194.81
|
Гвоздовская В.А. Я управляю рестораном
shipped in 14-16 days
|
Price: $187.07
|
|