|
Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Лазерсон И.И., Зимин И.В., Соколов А.Р.
|
Imperatorskaia kukhnia XIX - nachalo XX v. Povsednevnaia zhizn' Rossiiskogo imperatorskogo dvora
Type : Books
SKU: VV1278793
ISBN: 9785227094681
Pages: 350
Format: 0
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Центрполиграф (Tsentrpoligraf)
Your Price: $116.76
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в нолевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников. |
|
