|
Рыба и морепродукты. Рецепты лучших шеф-поваров Москвы
|
Ryba i moreprodukty. Retsepty luchshikh shef-povarov Moskvy
Type : Books
SKU: 12962
ISBN: 5881491904
Pages: 336
Cover: Hardcover
Year: 2007
Publisher: Чернов и Ко (Chernov i Ko)
Your Price: $134.51
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Книга содержит более 70 кулинарных рецептов, выполненных лучшими мастерами гастрономического искусства, работающими в московских ресторанах, Все рецепты снабжены подробным описанием и превосходными полноцветными иллюстрациями, «Рецепты лучших шеф-поваров Москвы» дополнены объемной энциклопедией рыб и морепродуктов, пользующихся наибольшей популярностью среди гурманов. В этом разделе даны описания 100 обитателей рек, озер, морей и океанов, их сопровождает 46 рисунков, выполненных со старинных гравюр. Гастрономический словарь предлагает около 200 терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб, |
|
