|
Японская кухня. Кулинарные фантазии - Филиппова Н.
|
Iaponskaia kukhnia. Kulinarnye fantazii
SERIA: Кулинарные фантазии
Type : Books
SKU: 72972
ISBN: 9785928704810
Pages: 96
Format: 60?90/8
Cover: Softcover
Year: 2003
Publisher: Лабиринт (Labirint)
Retail Price: $10.95
Your Price: $6.95
will be shipped in 1-3 days (отправляется через 1-3 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Япония - страна островная. Благодаря теплому течению Куросио воды омывающих ее морей весьма богаты планктоном и славятся завидным разнообразием как рыбы, так и прочей морской живности. Сами острова отличаются гористым рельефом. На каждом сколько-нибудь пригодном для обработки клочке земли выращивается рис и другие сельскохозяйственные культуры. Для этих целей на склонах гор создаются специальные террасы. Моря и рисовые чеки всегда были основными кормильцами японцев, и можно без преувеличения сказать, что их традиционная кухня является своеобразным символом единства человека и природы.
Японская кухня проста, утонченна и изысканна. Как приготовление еды, так и процесс приема пищи предоставляют человеку возможность задуматься, поразмышлять. Точное и внимательное следование традиционным рецептам превращает кулинарию в искусство. |
|
