|
Все под контролем Как победить воровство в рестор. - Самулевич И.А.
|
Vse pod kontrolem Kak pobedit' vorovstvo v restor.
Type : Books
SKU: VV1281614
ISBN: 9785604525326
Pages: 200
Format: 0
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Река (Reka)
Your Price: $58.12
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Воровство в системе внедомашнего питания - одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда, и понять, что деньги не доходят до кассы предприятия, можно, лишь глубоко вникнув во все рабочие процессы. Зачастую предприятия поставлены в зависимость от того, пробиты ли чеки, отражена ли продажа по кассе и т.п. Книга научит вскрывать такие злоупотребления, ее автор научит считать деньги еще до того, как они попали в кассу. Специалист с многолетним стажем работы дает практические рекомендации о том, как выстроить систему контроля, которая станет надежным заслоном для любителей поживиться за чужой счет. Книга написана простым, доступным языком и содержит множество примеров из опыта автора. |
|
