|
Меню для столовых и кулинар.от звездн.шеф-поваров - Сост. Аносова Е.Ю.
|
Meniu dlia stolovykh i kulinar.ot zvezdn.shef-povarov
Type : Books
SKU: VV1025710
ISBN: 9785950014925
Pages: 96
Format: 0
Cover: Hardcover
Year: 2017
Publisher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)
Your Price: $133.81
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падет на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества. |
|
